昨日は父の日、miはパパへ高級靴下(笑)と、 お手紙を添えて感謝の気持ちを伝えていました。 父の日の存在を忘れていたパパは大~~~喜び! 目を細めて手紙を読むパパの顔は本当に嬉しそうでした。 靴下はとっておきとして使うんですって^^ そんな父の日の朝食に作ったホットケーキ。 小ぶりのサイズを2段に重ねて。 バターとはちみつをたっぷりつけて、休日ののんびりした空気にぴったり。 お昼はピザ! 以前コストコでシュレッドチーズの大袋を買ったんです。 その時確か「手作りピザにどっさりチーズをのせて食べたいよね!!」 とかなんとか言ったことを思い出しまして。 ミックスピザとカレーピザの2種を焼きました。 生地は強力粉と薄力粉をブレンドさせて薄く伸ばしてクリスピーに。 ミックスピザのトマトソースは自家製。カレーピザはレトルトで^^; この時、茹でたてとうもろこしもテーブルに並べたんです。 そこで気づいてしまった。 茹でる時に皮を1枚残して茹でようと思っていたんだった・・・ 気づくと全ての皮を剥いでいる・・・。 なんなんでしょう。この忘れっぽさは。 次回は首からメモでもぶら下げておこうかしらん。
by home-cafe
| 2010-06-21 22:17
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