最も旬が短いと言われる果物。 待っていました杏の季節! 今年は1kgも手に入れる事ができました! 杏は生で食べるより加熱した方が美味しいと思うので 早速、コンポートとジャムを作りました。 ジャムはWECKのキャニスター2瓶できました。 そのジャムに合わせて焼いたパン。 久しぶりにホシノを起こして、はるゆたか100の山食。 珍しく感激する程しっとり、ふかふかに仕上がりました。 やっぱりホシノの山食大~~すき^^ 杏ジャムをたっぷり塗ったら、も~最高! この甘酸っぱさがたまらなく後を引きます!! 時間をかけた甲斐がありました^^ 山食の半分はタマゴハムのサンドイッチに。 次はスコーンを仕込も~かなん。
by home-cafe
| 2010-07-11 22:02
| Bread*
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