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いちごの焼きタルト*
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先日のショコラシュクレの二番生地を使って
いちごの焼きタルトを。

この時期のいちごを焼きこむって贅沢ーーー!
と思いつつも、食べたいとなったら一目散!

生地も扱いやすい季節になったからタルトリングへの
敷き詰め作業がスムーズにいくようになりました。
前回に比べたら少し上達したかな^^ 

フィリングは甘さ控えめのアーモンドクリーム。
4つの内2つはクランブルを乗せて焼きました。

いちごの焼きタルト*_e0179874_21575738.jpg


甘酸っぱい酸味とサクサクのタルト生地、カリカリのクランブル。

いちごのスウィーツ第2弾!美味しくできたと思います^^


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by home-cafe | 2009-12-09 22:08 | Sweet*
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