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パン!パン!
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冷凍保存してあったクッキー生地でメロ~ンパン。
焼きたてのクッキー部分はガリッと。
翌日はしっとり。
どちらもすきです^^

今回はメロンオイルを切らしていてメロンの香りはしませんけど
不思議です。メロンパンはメロンパン。
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で、紅玉ジャムを作った日に焼いた山食。
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スライスして義母にもおすそ分けを持っていきました。
お醤油のお返し(笑)
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山食を焼くと、ハムエッグをのせて食べるのがブームでしたが、
最近はマヨ&ハムチーでトースト、
仕上げにブラックペッパーをガリガリするが大のお気に入りであります。

あ~、ホットサンドも恋しいな~♪

今日は晩御飯と同時進行で紅玉を使ったパンを焼きました。
我が家のパン消費率、すごいなー!


by home-cafe | 2010-11-30 22:29 | Bread*
mi、お誕生日おめでとう!
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今日は娘の15歳の誕生日^^!

ケーキは地元で有名なお店で予約し、
夕食は娘のリクエストでステーキとハンバーグのお店で。

そして家に帰ってから、改めてケーキとシャンメリーでお祝いをしました♪
バースデーソングを歌い、ローソクを消す瞬間の写真↓
何か、この写真すごいすき^^
メルまでしっかり、ちゃっかり参加しています^^
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日付が変わった瞬間からお友達からお祝いメールをもらったり
今日も沢山のプレゼントを貰いご機嫌です♪

ワタシは事前にプレゼントとして洋服を買ってあげていたんですが、
どーしても買ってあげたいものがあり、今日仕事帰りにこっそり用意しました。

それは以前一緒に買い物に出掛けた日のこと。
娘が気に入ったキーホルダーがあったらしく店に入ってからずーっと手に持っていました。
でも、最終的に「やっぱり我慢する。」とレジの前で戻したんですね。

我が家は毎月のおこずかい制でいかなる事があろうとも
一切その他のお金は渡しません。
「良く考えて本当に必要なものだけを買いなさい。」と
昔からパパに叩き込まれてきた事で、買い物にはとーっても慎重!

でも、650円のキーホルダーを30分も手にしていたのに
悩んだ末、諦めたんだと思うと、とても健気に思えて・・・><

なので、ワタシからちょっぴりサプライズなプレゼントとして
そのお店に行き思わず買ってしまいました。

そのプレゼントを渡すと娘はとっても驚いていました!
そりゃ~、そうでしょう(笑)
「どこに付けようかな~。」と学校のサブバックに付けては
「やっぱり汚したくないな~。」などといいながら、結局決まらず、
じーっくり考えるようです。(笑)

mi、おめでとう^^!





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by home-cafe | 2010-11-27 22:42 | Family*
紅玉ジャムと・・・。
今年も旬の紅玉でジャムを作りました^^
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お茶パックに皮の部分を入れて煮るんですが
赤く色づいてくるとテンションが上がる~!
やっぱりこの彩り鮮やかなピンクがたまらなくかわいいですわね♪

煮詰める前の紅玉をちょっぴり取り出してアップルパイでも作ろうかな~と。
パイは冷凍シートを使用。
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ワタシは、焼きたて熱々を食べられたんですが
娘とパパには食後に出してあげました。

この時何やら2人は英語の教科書で大盛り上がりで
わざわざオーブントースターでパイを温めてあげたというのに
ちっとも食べやしない。

「冷めちゃうよ!」と何度も言いながら、強制的に口に運ばせたものの
2人は上の空で、会話は止まらない・・・。
結局、何の感想もなくアップルパイは消えまひた。

で、翌日、食パンに紅玉ジャムを塗ることをおすすめしたら
「うまい、うまい」と申しており、
「あ、それね、昨日のアップルパイの具を煮詰めたジャムだよ。」
と言うと、
「アップルパイ?昨日食べたよね~?」って。

あら?ちょっとなぜ疑問系?
まさか記憶にないとか?! とか?とか?とか?


by home-cafe | 2010-11-26 15:14 | Sweet*
クッペ。


黒ゴマと白ゴマのクッペ。
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6個焼いて、クッペと呼べる子がたった2個。
その他の子は、横っ腹破裂やらクープが開かない子やら
なんとも歪で個性豊か!
同じ生地を使って同じように成型しているつもりでも
こんなにも違うのかと。改めて全工程の大切さを知るわけで。

さて、焼きたてゴマクッペをサンドにしておひとりさまラ~ンチ。
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クリチを塗った中身はグリーンリーフ・ハム・たまごサラダ
仕上げにブラックペッパーをガリガリ。

それと、夕飯の残りのサラダを手作りドレッシングとツナであえて
スープはかき混ぜるだけのコーンスープ。
木製丸トレーは花*花さんの3枚買って15%OFFクーポンの時に購入。


最近、野菜サラダは10品目以上を目指しています!
って随分とかっこよさげですが、
ただ最近、野菜不足だったからなんですけどー^^;
そしてオシャレなサラダデリカフェ本を入手してしまった~♪
って事で、単純にサラダとドレを作るのが楽しみなんです^^


で、まったく↑の発言に説得力をもたない写真↓
豚の角煮。
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圧力鍋といったらほとんど、わんこごはんかカレーにしか活躍しないんで
たまにはみんなが喜ぶ「定番」をと。
2日目は角煮丼だね~なんて言ってたけど、この一人前しか残らなかった。
でも、ワタシは1切れ食べれば十~分!!
最近、油ものが妙に胃にモタレルわ~^^;



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特大リースを購入!
コストコで3,980円、コレはお得です!!


by home-cafe | 2010-11-25 20:30 | Bread*
三兄弟。
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娘も大きいですし、柄でもないんですけどね。
生地を捏ねあげてから突発的に作った動物パ~ン。

鼻の部分はメロンパン用のクッキー生地を当てました。
中は何も入っておりませーん。

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意味もなくアップ画像。
左から、くま・いぬ・うさぎ でどうでしょう。

因みに、うさぎ(右)はパパさん作。
自称、1番かわいいと申しております。
ポイントはまつ毛だとか。(笑)

パパ、相当チョコペンが気に入ったようでロールパンにもお絵かき。

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お魚風と、これはいったい・・・なんだろ??

因みに娘は「かわいい~♪」とえらく気に入って食べていました。

ホントよい子だ。(笑)





by home-cafe | 2010-11-22 21:00 | Bread*
おかえり!京都。
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娘が修学旅行から帰ってきました。
この時期の京都は紅葉が見頃だったそうです。

↑の金閣寺の写真も見事ですね!
アングルもなかなかだな~(笑)
コンデジを持参したので、沢山の写真を持ち帰ってきました^^
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まぁ~、娘は帰りの車の中から爆弾のようにしゃべりまくり!(笑)
夜更かしして、友情も深まって、美味しいものを沢山食べて、
相当楽しかったようです^m^


京都土産は定番だけど八ツ橋!
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つぶあん生八ツ橋もいいけど、かたい八ツ橋も好きなのよね~^^
聖護院八ツ橋の「総本店」で買ってきたと大いばりでした(笑)

因みに生八ツ橋は手作り体験をしたそうです。
生地から作ったんですって!
チョコ・いちご・にっき味の3種類。
どうなの?と思いながら食べましたが、どれも「あり!」なお味でした^^
売り物のようにとっても上手に作れてた!←親ばか?

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この梅抹茶、初めて見ました。
試食して相当気に入ったのでしょう。
みんなに飲ませたくてお買い上げしたそうです^^

そのお味は、お抹茶独特の苦味が薄く、梅がやさしく香ります。

さて、その梅抹茶と共に贅沢なお茶の時間になりました。
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そして、こんなお土産まで!
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た・大切に使う~!娘よ、ありがとね^^

パパには厄除け!


by home-cafe | 2010-11-20 17:22 | Diary*
チョコシフォン*
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新鮮なたまごをたくさん貰ったので、シフォンなど!

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栗の渋川煮かチョコチップを入れようと思っていたのにすっかり入れ忘れー。

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今回、何が良かったのか、生地がめちゃめちゃ しゅわっとほわほわん。
メレンゲの泡立てか?混ぜ具合か?はたまた焼き時間が最適だったのか。
もしや、たまごか?!

毎回こんな風に焼けたらいいのに!

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生地自体は甘さ控えめ。熱いコーヒーと良く合います。
とても気に入りました^^



+++



わんこ達にマフラーを編みました^^
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内容はわんこブログにて。





by home-cafe | 2010-11-19 18:20 | Sweet*
やま*


久々のパン焼き。
1回目、一次発酵をしている事をすっかり忘れ、超過発酵の大失敗TT

2回目、無事焼きあがり、釜伸びもまずまず~^^
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でもぉぉぉ~



はい、



ドン!



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アハ^^;



驚いたでしょ。

えぇ、ワタシも^^;



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しか~し!

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カットしたら、ひとりで立っていられない程ふわんふわん~♪
久々のヒットだ~~~^m^

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明日は娘の修学旅行。
ずっと前から旅行のプランを練って楽しみにしていました^^
今夜はハイテンションで、しゃべりっぱなしの笑いっぱなしだよっ
友情を深めて、何事もなく、楽しい旅になりますように!





by home-cafe | 2010-11-17 21:43 | Bread*
脱力感と目標。


3ヶ月間のスクールが2回転し、1ヵ月半お休みです。
慌しく走り続けてきたせいか、ぽっかりと穴が空いたような気分。
ひとまず休憩とばかりに昨日は体が痛くなるまで寝た^^;
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でも、ま、脱力感に浸ってはいられない。
次はショップの方に力を注がなくてはね!
小さなお店なんだけど、かわいいんです。
10年は頑張ろう!と決意して9年が経とうとしてる。
10年前のワタシは、10年続けることが高い高い目標だったんだね。
確かに簡単には通らせても、登らせてはもらえなく、険しい道のりでしたけど。
そして、10年前は1人だったけど、今は仲間がいる。

さて、ここでひとつ、次の目標を新たに立て直そうと思う。
10年後のワタシも驚くような高い目標を?!
だってさ、目標が高い方が達成できるように全力で走るもんね~

ま、非現実的な事を並べてもしょーもないんで、
じーっくりと考えようと思います^^

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今日の写真はワタシのお気に入りスペ~ス♪



by home-cafe | 2010-11-15 17:57 | Diary*
おいし~パン*
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ワタシが作りました!

と言いたいところですが、こちらママ友さんから頂いたパン。
黒糖シートのお豆を巻き込んだ手作りパンです♪
写真には写っていませんが、トップにはクランブルが乗っています。
折込みもきれいだし、巻き込みも、勿論お味も最高でした!!

実はこちらのママ友さん、先日パン講師の資格を取得したんですって!
娘が中3になってからお付き合いが始めったんですが、
なんとお茶してる最中に趣味のパン作りに共通点があると知って
それから娘共々仲良くさせてもらってます。

なんか、ママ友さんとのお付き合いで良い思いってしたことなかったから
面倒な付き合いってイメージしか抱いていなかったんですよね。
表面だけの付き合いって、そりゃ、大人ですし必要な場面もあるだろうけど
それにしても何か違うんじゃないか?って思う事が多々ありで。

でも娘が中学になってからはママ友さんには恵まれました。
皆、サバッとしてて、人の悪口・陰口は絶対に叩かない!みたいな人たち。
子供同士の付き合いに左右されない、皆大人の女性って感じで一緒に居て楽しい方々。

その中で、特に仲良くさせてもらっているママ友さんが、このパンを作った方。
仕事で運動会やバザー・学園祭に行けないと、
メールで事細かく娘の様子を報告してくれるんです。
ありがたい人です。

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もちろん、ワタシも自分自身が変わらなくてはいけない部分も沢山あると思います。
いい加減、過去の話を引っ張りだすのも終わりにしようではないか!
などと思ったのでした。

さ、お昼休みは終わり。仕事、仕事!





by home-cafe | 2010-11-13 13:27 | Present*