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ホットクを再現
ホットク(호떡)

日本で例えると、おやきのようなもので
韓国では庶民的な安価なお菓子です。

以前、新久保で購入したミックス粉でホットクを作りました。
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南大門の屋台で食べたホットクは揚げてあり、
新大久保の屋台で食べたホットクは焼いてあり。
どちらも美味しかったんですが、今回は焼く方で。

生地を作り、中は付属されていた蜜とこしあん、チーズをそれぞれ包み、
パパがフライパンで焼く。
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熱々を3人で頂きました^^







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by home-cafe | 2012-02-05 22:28 | Travel